南京人的赏梅情节一年比一年高，前几年梅花山扩容，增植了许多梅花树品种，赏梅的环境更加漂亮。梅花谷内的“中国梅花艺术中心馆”，更是随处可见梅花元素，大楼前摆放的梅桩盆景，门厅内梅花造型的大型根雕，印有梅花图案的玻璃幕墙，楼道上梅花形状的花窗等，展馆周围的梅花盆景展示区，还有大师们制作的梅桩盆景，让人留连往返。

“中国梅花艺术中心”展览馆二楼精品展示区，由中山陵园管理局主办、南京雨花石协会协办的“金鸡鸣太平·美石靓宝山”雨花石精品展，2月17日同时正式对外开放。南京雨花石协会为了办好此次展览，配合梅花节专门从几百枚中遴选出20枚有鸡图案的雨花石与一些从未亮相过的蛋白美石一同展出。那石中呈现出的酉鸡形象与妩媚诱人的雨花蛋白石，和梅花山的梅花共同绽放，为梅花节增添了一大亮点。

雨花石上鸡图案有“吉祥”之意，蛋白石有富丽堂皇之寓意，观之无不情趣盎然，妙趣横生，引发无限美感，凭生出一派喜气洋洋的节日气氛。